1. 감자
감자의 녹말은 위를 보호하는데 굉장히 효과가 좋다. 감자 생즙을 마시면 위궤양 치료 및 예방 효과가 있다.
감자는 위산이 적은 아침 공복 시간에 생으로 갈아 마시면 감자의 효능이 오랫동안 지속될 수 있으며 생으로 간 감자는 특히 아침식사 전 공복일 때 마시는 것이 효과가 좋다.
2. 사과
사과는 유기산이 몸에 유리하게 적용하는 시점에 먹으면 효과를 최대한 볼 수 있다.
사과를 저녁에 먹으면 펙틴이란 수용섬 섬유소가 장의 소화기능에 부담을 줄 수 있기 때문에 아침에 개운하지 않으며 몸속에서 소화가 늦어진 음식물 때문에 좋지 않아 사과는 유기산이 몸에 유리하게 적용하는 아침에 섭취하는 것이 좋다.
3. 당근
카로틴과 비타민, 섬유소가 풍부한 당근은 생즙으로 아침에 섭취하는 것이 좋다.
생즙으로 만든 당근은 혈압을 낮춰 몸을 차갑게 하는 효과가 있어서 혈압 조절을 하는데 굉장히 좋다.
4. 토마토
토마토에 들어있는 베타카로틴과 라이코펜, 루테인 등의 카로티노이드계 항산화 물질은 혈압을 낮추는데 효과가 있으며 혈압은 오전 중에 가장 높기 때문에 아침에 먹는 게 좋다. 또한 소화를 돕는 성분까지 있어 소화력이 떨어지는 사람은 식후에 1개씩 섭취하면 효과가 있다. 그러나 토마토는 혈압을 낮춰 몸을 차게 하기 때문에 노약자는 토마토를 익혀서 섭취하는 것이 좋다.
5. 꿀
꿀은 피로회복에 도움을 주고 갈증을 해소시켜 주며 혈압을 내려주는 작용을 하기 때문에 밤에 숙면을 취하는데 도움을 준다. 특히, 아침에 섭취하는 꿀은 몸에 활력을 주기 때문에 잠을 깨는데도 도움을 준다. 그리고 장 운동을 촉진하는 효능이 있어서 변비에 좋다.
꿀은 약 80% 이상이 당분으로 구성되어 있는 단당류이기 때문에 에너지원으로 흡수가 쉽고 영양가도 풍부하다.
6. 요구르트
요구르트는 프로스타글라단 E2라는 물질이 많이 함유되어 있어 궤양을 치료하고 흡연 및 음주 시 인체로 흡수되는 유해한 물질에 의한 위 내벽 손상을 보호해 준다.
그러나 요구르트의 유산균은 밤새 위장 운동을 활발하게 하기 때문에 밤에 마실 경우 아침에 피로감을 유발하고 치아를 산성화 시킬 우려가 있기 때문에 가능한 잠들기 전에는 섭취하지 않는 것이 좋으며 아침에 섭취하는 것이 가장 좋은 효과를 볼 수 있다. 장과 뇌를 활성화시켜 주기 때문에 상쾌한 하루를 시작할 수 있도록 도움을 준다.
7. 블루베리
블루베리는 세계 10대 푸드로 선정된 식품 중 하나로 아침에 섭취하면 몸속에 쌓인 활성화 산소를 없애주기 때문에 몸을 개운하게 만들어 주고 두뇌 할 동도 활발하게 할 수 있도록 도움을 준다.