정월대보름 오곡밥과 곁들이면 좋은 나물의 종류1 다가오는 정월대보름 오곡밥 속 우리 잡곡의 효능과 곁들이면 좋은 나물 효능(오곡밥 조리법) 농촌진흥청은 2024년 2월 24일 정월대보름을 맞아 오곡밥에 들어가는 잡곡의 효능과 오곡밥에 곁들이면 좋은 나물의 효능에 대하여 보도자료를 발표하였다. 오늘 포스팅에서 이와 관련 내용 및 오곡밥 조리법에 대하여 자세히 알아보자! ※ 이 포스팅의 내용 및 이미지는 정책브리핑 홈페이지 및 농촌진흥청 보도자료를 참조하였음을 명확히 한다. 예로부터 대보름 전날에는 여러 곡식을 넣은 오곡밥을 지어 주변 이웃들과 나눠 먹으며 액운을 쫓고 한 해 가정의 평안을 빌었다. 오곡밥에 넣는 잡곡은 지역과 시대에 따라 조금씩 다르지만, 일반적으로 찹쌀에 검정콩과 수수, 팥, 차조, 기장 등을 섞는데 각 잡곡의 효능은 다음과 같다. ◈ 정월대보름 오곡밥 속 잡곡의 효능 ▣ 검정콩의 효능 ◎ 노화를 예방하는 성분인 안토시아닌이.. 2024. 2. 22. 이전 1 다음
